Cake aux épices

Base du gâteau
Mélanger 150 g de farine, 50 g de farine complète, 200 g de sucre, 225 g de beurre fondu, 4 œufs et un sachet de levure chimique, une pincée de sel.

Parfum
Ajouter au mélange une cuillère à café (cc) de cannelle en poudre, une cc de gingembre en poudre, un quart de cc de girofle en poudre, un quart de cc d’anis en oudre, une demi cc de curcuma, un quart de cc de mélange a curry, un quart de cc ras el hanout.

Cuisson
Beurrer un moule à cake. Le remplir avec la préparation.
Cuire à four chaud (210°C) pendant environ 45 mn (enfin il faut surveiller !).